أثبتت دراسات حديثة، أن للقرفة أهمية كبيرة اضافة إلى طعمها فهي تنظم مستوى السكر وتخفض من نسبة الدهون في الدم، كما أنها تسهل عملية الهضم وتمنع تكون الغازات في الأمعاء.
والمستغرب في الموضوع، انه تم اكتشاف أهمية كبرى للقرفة وهي أنها تساعد على خسارة الوزن الزائد وخصوصاً عند منطقة البطن. وللحصول على افضل النتائج بهذا الخصوص، يمكنكم استخدام القرفة بهذه الطُرُق: أضيفوا رشة من بودرة القرفة إلى أطباقكم ومشروباتكم أو استخدموا عوداً من القرفة مع ليتر من الماء الساخن وأوراق غار أو زنجبيل وملعقتين من الشاي الأحمر. تناول هذا المزيج مرة اة اكثر في اليوم، يؤدي الى نتائج مذهلة.
