تخصّص فقرة المأكولات الشهية لتقدم مع الشيف محمد عبد المنعم، أشهى الاطباق الشرقية والعالمية، وفق وصفته الخاصة والمميزة.
وتقوم وصفة اليوم على طريقة تحضير ستروغونوف اللحمة، وتحتاج الى:
المكونات
750 غرام لحم بقر طري
ملعقة زيت زيتون
300 غرام بصل
بابريكا أي فلفلية أحمر وأخضر وأصفر
150 غرام كريمة قليلة الدسم
رشة ملح
رشة فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
قطعي اللحم الى شرائح رفيعة ونكهة بالبابريكا.
سخني الزيت في وعاء غير لاصق ثم أضيفي البصل وإطهي المكونات لـ4 دقائق.
أضيفي شرائح اللحكم وأطهي 7 دقائق إضافية.
إسكبي الكريمة في وعاء غير لاصق وطهي المكونات لدقيقتين، ثم نكهي طبقك بالملح والفلفل.
قدمي الطبق مع الأرز الأبيض.