نصحت جمعيّة القلب الأميركيّة، في تقرير جديد لها عدم استخدام زيت جوز الهند، وفقاً لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
ورأى الباحثون أن زيت جوز الهند يتضمن على مستويات عالية من الدهون المشبعة بما يقرب من ست مرات أعلى من زيت الزيتون، وتعتبر الدهون المشبعة غير صحية لأنها يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول السيئ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وبحسب الذي نشر هذا الشهر، يحتوي زيت جوز الهند على 82 في المئة من الدهون المشبعة، في حين أن لحوم البقر تحتوي على نسبة 50 في المئة من الدهون والزبدة 63 في المئة.
وتنبه جمعية القلب الأميركية بتجنب الدهون المشبعة التي توجد في الزبدة وأنواع من الجبن واللحوم الحمراء لآثارها السيئة على صحة الإنسان.
