لا شكّ أنّ النظام الغذائي يجب أن يختلف لدى المسنّ لإبعاد مشكلة الأمراض، إذ مع التقدم في العمر، يضعف جهاز المناعة لدى المسن، بسبب انخفاض نسبة الحموضة في المعدة للسيطرة على البكتيريا.
وتضعف الكلى التي تساعد على تصفية الدم من البكتيريا، من هنا تنصح إختصاصية التغذية لمى غبالي المسنّ بضرورة تفادي بعض أنواع الاطعمة، ومنها:
• اللحوم والدجاج النيئة أو غير المطبوخة جيداً
• السمك النيء (السوشي)
• الاسماك وثمار البحر المدخنة الا في حال طبخها
• الحليب والاجبان المحضرة من حليب غير مبستر
• بعض أنواع الاجبان كالـBrie, Camembert, blue cheese varieties...
• البيض النيء أو غير المطبوخ جيداً
أما الأهم من كلّ ذلك، وفي حال التعرّض للتسمم الغذائي، يجب عدم إهمال إستشارة الطبيب المختصّ تلافياً لشوائب وخيمة.
