تعتبر وصفة الدجاج مع الصلصة سهلة التحضير ويمكن أن تطبق بطريقة سريعة، من خلال اعتماد وصفة الشيف محمد عبد المنعم، وتصنف من أشهى الأطباق.
وتحتاج الى:
المقادير
200 غرام فريز
50 غرام بطاطا
100 غرام زبدة
50 غرام كريمة فريش
50 غرام ملح
100 غرام بروكولي
رشة بهار أبيض
رشة بهار دجاج
أما طريقة التحضير فتتم على الشكل التالي:
يملح الدجاج ويقلى مع القليل من الزيت حتى ينضج. بعدها، نضيف الزبدة والكريمة مع الملح والبهارات وتترك وتغلى جيداً ثم تسكب في وعاء. ثم يوضع على جنب البطاطا المحمرة بالفرن مع البروكولي المسلوقة وقطع من الفريز.
