نقدم لكم مع الشيف محمد عبد المنعم في هذه الفقرة أشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة.
ولكل القراء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها، كما يمكنكم ارسال أشهى الوصفات التي ترغبون بمشاركتها مع القراء ونحن ننشرها مع صورتكم اذا أردتم.
المكونات:
كوب و ½ دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
كوب و ½ مانغا مهروسة
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1/3 كوب زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
2/3 كوب سكر
معلقة كبيرة سكر أبيض ناعم
الطريقة:
- يمزج الدقيق والبيكنغ باودر معاً جيداً.
- في وعاء آخر يخلط السكر والزيت والمانغا المهروسة ثم تخفق في الخلاط الكهربائي جيداً، ثم تضاف الفانيليا وتقلب جيداً.
- يضاف الخليط السابق للدقيق ويمزج جيداً، ويُسكب في صينية فرن.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة، ثم تترك لتبرد ويرش السكر الناعم عليها وتقطع ثم تقدم.
للإتصال بالشيف محمد عبد المنعم
هاتف: 009613367905
