بسبب لجوء بعض مربي الدجاج في الجزائر ، إلى حبوب منع الحمل وهرمونات تم وصفها بالخطيرة، في تحضير العلف، بهدف تحقيق ربح سريع ، أطلق أطباء بيطريون هناك تحذيرات عديدة من طرق غير صحية لتسمين الدجاج يؤدي بعضها إلى مخاطر كثيرة على صحة الإنسان.
وقالت الطبيبة البيطرية هيفاء رزاقي ، لصحيفة "الشروق" الجزائرية :"لقد جرى في أوروبا ومنذ فترة ، منع بعض الأدوية التي تقدم للدجاج في الجزائر ، وهي تدخل إلى البلد عن طريق التهريب ، ومن المفترض أن يبقى الدجاج حياً لمدة 20 يوماً بعد حقنه بالدواء، لكن بعض المربين يبيعونه قبل هذه المدة ، غير مهتمين بأضراره".
وبما أن عملية الطبخ ليست كفيلة بقتل المضادات الحيوية في لحوم الدواجن ، تتسبب المضادات الحيوية، في حال إنتقالها إلى الإنسان، بعدم الإستجابة لمضاد الالتهاب ، وبتعفنات هضمية وتنفسية .
