فاز الشيف الشهير روي فارس بجائزة Elle Awards السويدية عن فئة الشاب الأكثر أناقة لعام 2016، وهي المرة الأولى التي يتم فيها إعطاء الجائزة لطاهٍ ضمن أعرق وأكبر مهرجان يقام سنوياً في السويد.
اللجنة اعتبرت ان السبب الرئيسي الذي دفعها لإختيار الشيف روي هو ستايله الكلاسيكي ومزجه بين الأناقة والبساطة.
الشيف روي فارس عبّر عن فرحه شاكراً لجنة التحكيم ومفتخراً بالجائزة كونها تعطى في السويد لأول مرّة لطاهٍ ومن أصول لبنانية.
ولد روي فارس في لبنان وانتقل الى السويد في عام 1990، وأضحى من أهم رجال الأعمال هناك والأكثر شهرة في مجال الطهي في البلد.
عام 2010، فاز الشيف روي فارس، بأكبر مسابقة سويدية لطهاة الحلويات. ومنذ ذلك الوقت، أصبح روي الشخصية التلفزيونية الأكثر شعبية وذلك بفضل مشاركته في العديد من البرامج التلفزيونية بما في ذلك برنامجه الخاص. بالإضافة الى حصوله على لقب أفضل كتاب طبخ في الولايات المتحدة لعام 2014.