نقدم لكممع الشيف محمد عبد المنعم في هذه الفقرةأشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة.
ولكل القراء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها، كما يمكنكم ارسال أشهى الوصفات التي ترغبون بمشاركتها مع القراء ونحن ننشرها مع صورتكم اذا أردتم.
مقادير العجينة:
• ⅔ كوب طحين
• 3بيض
• 1 كوب حليب سائل (1 ½ م.ك حليب+ماء)
• 2 م.ك زيت نباتي
• رشة بهار ابيض+رشة ملح
طريقة تحضير الكريب:
• نخلط جميع المحتويات حتي يصبح مزيجا
• يترك جانبا لمدة 30 دقيقة
• نسكب سائل الكريب (نصف ربع الكاب) في المقلات الخاصة مع قليل من الزيت حتى تحمر
مقادير الحشوة:
• 6 شرائح مرتديلا حبش
• ½ 1 كوب جبنة شدر اصفر مبروش
• 3 م.ك من الدقيق
• 3 بيض مخفوق قليلا
• ½ كوب فطر
• ⅔ كوب مايونيز
• 1 كوب سبانغ مطبوخ غير مقطع
تخلط جميع المحتويات معا
طريقة التحضير:
• يوضع الكريب في صواني الكاب كايك ثم نضع الحشوة
• تدخل الى الفرن على درجة حرارة 175 درجة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة
للإتصال بالشيف محمد عبد المنعم
هاتف: 009613367905
