نقدم لكممع الشيف محمد عبد المنعم في هذه الفقرةأشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة.
ولكل القراء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها، كما يمكنكم ارسال أشهى الوصفات التي ترغبون بمشاركتها مع القراء ونحن ننشرها مع صورتكم اذا أردتم.
المقادير:
1. 300غ زبدة.
2. 300غ كريسكو.
3. 300غ سكر ناعم.
4. 900غ طحين.
5. 300غ لوز مطحون.
6. 50غ لوز مشرّح.
طريقة التحضير:
• نضيف الزبدة ، الكريسكو والسكر الناعم، ونمزجهم جيداً باستعمال اليد.
• نضيف كمية الطحين واللوز المطحون وندعكهم جيداً.
• نبرم العجين على شكل أصابع دائرية طويلة، وتقطّع إلى قطع صغيرة نضع على كل قطعة حبة لوز مشرّح.
• توضع بالفرن في صواني 40* 60 سم على درجة حرارة 300 ولمدة25 دقيقة.
