نقدم لكم مع الشيف محمد عبد المنعم في هذه الفقرة أشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة. ولكل القراء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها، كما يمكنكم ارسال أشهى الوصفات التي ترغبون بمشاركتها مع القراء ونحن ننشرها مع صورتكم اذا أردتم.
المقادير:
شوكولا كيت كات
بسكويت أوريو
شوكولا
علبة حليب مركّز
علبة قشطة
4 مغلفات دريم ويب
2 علبة جبنة فيلادلفيا متوسطة الحجم
بودرة الكاكاو
فانيلا
الطريقة:
الطبقة 1 : شوكولاته كيت كات تصفينها بصينية متحركة القاعد .
الطبقة 2 : بسكويت أوريو الأسود يفرغ من الكريمة ويطحن بشكل ناعم جداً يخلط مع قليل من كريمة الخفق ويرص بالصينية .
الطبقة 3 : كيك شوكولاته مفتت أي نوع ويخلط مع كريمة الخفق ويرص فوق البسكوت .
يدخل الفريز الى ان يتماسك أثناء تحضيرنا مقادير الطبقة 4 و 5
الطبقة 4 + 5 : في الخلاط حليب مركز + قشطة + دريم ويب + فيلادلفيا + فانيلا .
نخلط الخليط ونقسمه قسمين .. قسم نضيف له بودرة الكاكاو .
يصب الخليط البني أولاً على الكيك ويدخل الفريز الى ان يتماسك قليلاً .
يصب فوقة الطبقة 5 الخليط الأبيض .
يرش بشوكولاته فلك .. ويزين بالمالتيزرس .
يترك بالثلآجة يوماً كاملاً .