نقدم لكم مع الشيف محمد عبد المنعم في هذه الفقرة أشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة.
ولكل القراء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها، كما يمكنكم ارسال أشهى الوصفات التي ترغبون بمشاركتها مع القراء ونحن ننشرها مع صورتكم اذا أردتم.
المكونات:
صدر دجاج 500 غرام مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم
50 غرام زبدة
كوب حليب جوز الهند
نصف كوب كريمة سائل
نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو
ملعقة صغيرة أو أكثر كاري
ملح بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
سخّني الزبدة في قدر على النار وإقلي فيها مكعبات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون .
أضيفي حليب جوز الهند والكريمة السائلة إلى القدر ، وأتركيهم على نار هادئة حتى تصبح الصلصة كثيفة قليلاً .
أضيفي الملح والفلفل الحلو والكاري ، وأخلطي المكونات جيداً .
قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي .
للإتصال بالشيف محمد عبد المنعم
هاتف: 009613367905
