قالت الفنانة سابين "أنا قوية بالقرارات التي أتخذها، وبالخطط الخاصة بعملي، بقول نعم أو لا على مشاريع تناسبني أو بالعكس، ولن أتخلّ عن براءتي وطيبتي في أي يوم من الأيام، وأساساً ما كنت سأنجح كفنانة إذا أصبحت قاسية، فكيف سأغني بصدق وإحساس وأتفاعل مع الناس إذا إنفصلت عن طيبتي وأحاسيسي".
وعن الامور التي تثير إستفزازها، أكدت سابين خلال مقابلة مع الزميلة فدوى الرفاعي في مجلة نادين، أن "الأوضاع في لبنان تستفزها، وبالفن لا شيء يستفزني (لأنو ما خصني صراحة)، فإذا عبّرت عن رأيي غلط، وإذل لم أعبّر عنه.. منيح".
