الشوفان له قيمة غذائية عالية، حيث يساعد في الحصول على جسم رشيق ويخفض نسبة الكولستيرول في الدم.
كما ينظم الشوفان عملية الهضم ويخفف من المشاكل المعوية والإمساك، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي إذ يعطي الشعور بالشبع.
تُتّبع هذه الحمية لمدة 10 أيام مع يوم راحة في الاسبوع، وتعتمد على الشوفان كأساس في الفطور والعشاء، أما الغداء فهو اختياري ضمن المعقول.
الفطور:
2 وثلث كوب حليب بدون دسم.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
كوب وثلث شوفان.
تفاحة صغيرة مقطعة.
3 حبات تمر مقطعة صغير.
2 ملعقة كبيرة لوز.
ملعقةعسل طبيعي.
الطريقة :
يخلط الحليب والملح و القرفة، في قدر متوسط وتركه حتى أن يغلي، ثم يقلب مع الشوفان لمدة 5 دقائق مع التقليب من فترة لأخرى، ثم يغطّى القدر ويترك قليلا لمدة 5 دقائق .
العشاء:
حبة متوسطة بصل مفروم.
ملعقة ونصف ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
حبة متوسطة فلفل أحمر بارد.
حبة متوسطة بصل مفروم.
ملعقة ونصف ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
عود متوسط الحجم من نبتة الكراث.
8 ملاعق طعام شوفان.
كوبان قريدس مقشر.
الطريقة:
نحمّر كل شيء مع القليل من زيت الزيتون ثم نضيف ماء سخن ،وعندما تطهى الشوربة نضيف عصير الليمون.
