تزامنًا مع أسبوع التوعية الوطني باضطرابات الأكل، شاركت النجمة الأميركية ديمي لوفاتو تجربتها الشخصية مع المرض، مؤكدة أن رحلتها من المعاناة إلى التعافي تمثل عودة كاملة إلى نقطة البداية في حياتها.
واختارت هذه المناسبة للحديث بصراحة عن رحلتها، بالتزامن مع إصدار كتاب طبخ جديد في 17 مارس/آذار 2026.
نشرت لوفاتو مقطعًا وصورًا لها في المطبخ أثناء إعداد البسكويت، مؤكدة أن اضطرابات الأكل قضية قريبة من قلبها، وأن التعافي ليس خطًا مستقيمًا، بل هو مسار يحتاج إلى لطف مع النفس والعودة سريعًا عند التعثر، لأن كل شخص يستحق الشفاء.
وأوضحت أنها لم تكن لتتصور قبل عشر سنوات أنها ستصدر كتاب طبخ، وأن الكتاب جاء من إدراكها أهمية التغذية الصحية وتحسن علاقتها مع الطعام خطوة بخطوة. لوفاتو، التي تحدثت سابقًا عن معاركها مع الإدمان واضطرابات الأكل، تستخدم منصتها للتوعية بالصحة النفسية وموارد التعافي، مشيرة إلى أن هذه التحديات استمرت لديها قبل الجرعة الزائدة الخطيرة عام 2018.
