كشفت زينب جور كاتبة المسلسل التركي "شراب التوت"، بأن اسم المسلسل كان "حلوى العقيدة" وذلك في فترة التحضيرات الأولى له، لكن استقروا بعد ذلك على اسم "شراب التوت".
وكان انضم الممثل احمد ممتاز تايلان الى مسلسل "شراب التوت" ليقدم دور "السيد عبد الله"، وذلك بسبب تعرض الممثل الرئيسي لأزمات صحية، وهو الأمر الذي لم يُعجب جمهور العمل كثيرا.
وتحدث فاروق تورغوت منتج "شراب التوت" عن شخصية "نورسيما" وتأثيرها في هذا العمل، اذ انه قال: "إذا كانت نصف النساء في هذا البلد يرتدين الحجاب، فمن المهم احترامهن وإظهارهن على الشاشة.