تُعد معكرونة فاهيتا الدجاج من الوصفات العصرية التي تمزج بين نكهات المطبخ المكسيكي والإيطالي في طبق واحد غني ولذيذ.
ظهرت هذه الوصفة كابتكار منزلي بسيط، لكنها سرعان ما انتشرت على نطاق واسع بفضل مدوني الطعام وبرامج الطبخ، لتصبح من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلّمي طريقة تحضير هذا الطبق الشهي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في مطبخك، لتحصلي على وجبة متكاملة مثالية للعائلة.
مدة التحضير: 60 دقيقة
تكفي لـ: 5 أشخاص
المكونات:
200 غرام معكرونة
650 غرام صدر دجاج (مقطع مكعبات)
نصف كوب جبن موزاريلا مبشور
حبة بصل مقطعة شرائح
حبتان فلفل ملون مقطع شرائح
200 غرام جبن كريمي قليل الدسم
4 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة بهار فاهيتا
كوب ونصف صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ملعقتان كبيرتان صلصة فطر جاهزة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
نصف كوب دبس فليفلة
طماطم كرزية للتزيين
طريقة التحضير:
سخّني الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية. في وعاء كبير، اخلطي المعكرونة مع الجبن الكريمي، البصل، الدجاج المتبل، الفلفل الملون، صلصة الفطر، الثوم، بهارات الفاهيتا، الملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، صلصة الطماطم، ودبس الفليفلة.
قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم اسكبي الخليط في طبق فرن. وزّعي جبن الموزاريلا على الوجه، وغطّي الطبق بورق الزبدة والألمنيوم. أدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة.
في آخر 5 دقائق، أزيلي الغطاء واتركي الجبن يتحمر قليلاً. بعد إخراجها من الفرن، اتركي المعكرونة لترتاح لبضع دقائق، ثم زيّنيها بالطماطم الكرزية وقدّميها ساخنة.
