تعد سلطة الدجاج المشوي من الأطباق الصحية التي تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الغذائية، إذ توفّر مزيجًا متوازنًا من البروتين والخضروات الطازجة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو للعشاء.
المكونات:
صدر دجاج مشوي ومقطّع
خس مفروم
خيار مقطّع
بندورة (طماطم) مقطّعة
جزر مبشور
ذرة (اختياري)
أفوكادو مقطّع (اختياري)
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
-يُشوى صدر الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج جيدًا، ثم يُقطّع إلى شرائح.
-تُغسل الخضروات جيدًا وتُقطّع إلى قطع متوسطة.
-تُوضع الخضروات في وعاء كبير ويُضاف إليها الدجاج المشوي.
-يُمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل لتحضير الصلصة.
-تُسكب الصلصة فوق المكونات وتُقلّب بلطف حتى تتجانس.
-تُقدّم السلطة مباشرة، ويمكن تبريدها قليلًا قبل التقديم حسب الرغبة
