المكونات:
2 كوب تمر منزوع النوى
1 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت جوز الهند
مكسرات مطحونة (لوز أو جوز – اختياري)
الطريقة:
-ُنقع التمر في ماء دافئ لمدة 10 دقائق في حال كان قاسيًا، ثم يُصفّى جيدًا.
-يُفرم التمر أو يُطحن في الخلاط حتى يصبح ناعم القوام.
-يُضاف جوز الهند المبشور، والقرفة، والفانيليا، والزبدة إلى التمر.
-تُخلط المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
-تُؤخذ كميات صغيرة من العجينة وتُشكّل على هيئة كرات متساوية الحجم.
-تُغلّف الكرات بجوز الهند المبشور أو بالمكسرات حسب الرغبة.
-تُوضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك، ثم تُقدّم.
