تشيز كيك لايت بالفواكه الموسمية حلويات رمضانية رائعة، تجمع بين القوام الكريمي والنكهات الطازجة للفواكه، مع تقليل السعرات لتكون خيارًا صحيًا بعد الإفطار.
المكونات
للقاعدة:
1 كوب بسكويت دايجستيف مطحون
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
للحشوة:
250 غ جبنة كريمية قليلة الدسم
1/2 كوب زبادي يوناني خفيف
1/4 كوب عسل أو شراب القيقب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين:
فواكه موسمية مثل: فراولة، توت، كيوي، مانجو
رشة نعنع مفروم (اختياري)
طريقة التحضير
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة وضعيه في قاعدة قالب التشيز كيك، واضغطيه جيدًا لتثبيته.
في وعاء، اخفقي الجبنة الكريمية مع الزبادي والعسل والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريمي.
صبي الحشوة فوق القاعدة المطحونة وساوي السطح.
ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
قبل التقديم، زيني سطح التشيز كيك بالفواكه الموسمية والنعنع المفروم.
قدميه باردًا واستمتعي بطعم منعش وصحي.
