Poulet Tandoori دجاج مع الكاري وهذه طريقة التحضير
المقادير
-كوبان من الزبادي الطبيعي
-3 ملاعق كبيرة من الكاري المتوسط أو الحار
-ثوم 3 مفرومة ناعمًا
-أنصاف صدور دجاج عدد 4 غير منزوعة العظم، مع الجلد أو بدونه
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي الزبادي مع الكاري والثوم جيدًا. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تتغلف بالكامل بالتتبيلة. غطِّ الوعاء واتركيه في الثلاجة لينقع حوالي 12 ساعة، مع تقليبه من حين لآخر. سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 190°م (375°ف). صفِّي الدجاج وضعيه على صينية خبز، ثم أدخليه الفرن حتى ينضج تمامًا، لمدة تتراوح بين 45 و55 دقيقة. كما يمكن طهي دجاج التندوري على الشواء (الباربيكيو) على حرارة متوسطة. يُقدَّم هذا الطبق مع الأرز.
