سلطة كابريزي بالسبانخ والفاصوليا البيضاء وهذه طريقة التحضير
المقادير
-3 ملاعق كبيرة خل البلسميك
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
-2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
-1/4 ملعقة صغيرة ملح
-1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
-1 عبوة (5 أونصات) سبانخ صغيرة
-1 علبة (15 أونصة) فاصولياء بيضاء بدون ملح، مغسولة
-1 عبوة (10 أونصات) بندورة كرزية مقطعة أنصاف
- كوب كرات جبن موزاريلا
-1/3 كوب ريحان طازج مفروم (وزيادة للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء صغير، اخلطي خل البلسميك، وزيت الزيتون، وخردل ديجون، والملح، والفلفل حتى تمتزج المكونات جيدًا. في وعاء كبير، امزجي السبانخ، الفاصولياء البيضاء، البندورة الكرزية، الموزاريلا، والريحان المفروم. صبي التتبيلة فوق السلطة وقلّبي بلطف لتغطي المكونات جيدًا. زيّني بالريحان الإضافي إذا رغبتِ، وقدمي السلطة فورًا.
