غاتو بالأناناس وهذه طريقة التحضير.
المقادير
-150 غ من السكر الناعم
-250 غ من الطحين
-150 غ من الزبدة
-ملعقتان كبيرتان من الروم
-كيس واحد من مسحوق الخَبز (البيكنغ باودر)
-500 غ من شرائح الأناناس المعلبة
-4 بيضات
-6 ملاعق كبيرة من الكراميل
-ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
طريقة التحضير
سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. غطي قاع قالب الكيك بالكراميل. ضعي شرائح الأناناس لتغطي القاع جيدًا. احتفظي ببقية الشرائح والعصير جانبًا. في وعاء الخلاط اكسري البيض ثم أضيفي ما تبقى من الأناناس. اخلطي لمدة دقيقة واحدة على سرعة 5 دون تسخين ، ثم أضيفي السكر، الطحين، الخميرة، الزبدة المقطعة، نصف كمية الروم، وعصير الليمون، واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات. اسكبي العجينة في القالب ثم ضعيه في الفرن لمدة 48 دقيقة. بعد أن يبرد قليلًا، اقلبي الكعكة وبلّليها بعصير الأناناس وبقية كمية الروم.
