بطاطا محشوة باللحم وهذه طريقة التحضير.
المقادير
-2 بطاطا حمراء كبيرة مغسولة
-115 غ من اللحم البقري المفروم الخالي من الدهون
-ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
-ملعقتان كبيرتان من الماء
-ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشير الحارة
-نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
-ربع كوب من الحليب
-ملعقة كبيرة من الزبدة
-نصف كوب من الذرة بالكريمة
-فلفل حلو، حسب الذوق
طريقة التحضير
وضع الشبكة في منتصف الفرن وإشعاله على حرارة 220 درجة مئوية. تبطين صينية الخبز بورق سيليكون أو ورق زبدة. بواسطة شوكة، غرز البطاطا في عدة أماكن ووضعها على طبق. طهيها في الميكروويف لمدة 8 دقائق مع التقليب في منتصف الطهي. تركها ترتاح لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء، في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية، طبخ اللحم في الزيت مع تفتيته بملعقة خشبية حتى يبدأ في التحمر. تتبيل بواسطة الملح والفلفل. إضافة الماء وصلصة ورشيسترشاير ومسحوق البصل. بعد رفعهم عن النار
تقطيع البطاطا إلى نصفين بالطول. بواسطة ملعقة، إزالة لب البطاطا ووضعهم جانباً في وعاء. سحق اللب بالشوكة. إضافة الحليب والزبدة. يخلطوا جيدًا. ويملحوا. توزيع اللحم في قاع البطاطا المفرغة وتزيينها بكريمة الذرة، وبمحتوى البطاطا. رش البابريكا.
يخبزوا في الفرن لمدة 15 دقيقة وتقديمهم مع الكاتشب.