براونيز بزبدة الفستق وهذه طريقة التحضير.
المقادير
-كوب من الطحين
-ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
-ملعقة صغيرة بيكنج باودر
170 غرام شوكولا داكن، مفروم
-نصف كوب زبدة غير مملحة
-نصف كوب زبدة فول سوداني
-علبة حليب مكثف محلى
3/4 كوب من السكر البني
-بيضتان
مقادير التزيين
115 غ (4 أونصة) من الشوكولا الأبيض، مفروم
-نصف كوي من زبدة الفول السوداني
-كراميل بالزبدة المملحة، حسب الرغبة
-فول سوداني مملح ومطحون
طريقة التحضير
وضع شبكة الفرن في الوسط. وإشعال الفرن على حرارة 165 درجة. دهن قالب مربع قطره 20 سم بالزبدة ووضع ورق الزبدة في القاع ويجب أن يتجاوز الجانبين. في وعاء، خلط الطحين مع الكاكاو ومسحوق الخبز. تذويب الشوكولا مع الزبدة وزبدة الفول السوداني والحليب المكثف المحلى في وعاء يوضع داخل وعاء من الماء على النار حتى يذوب الشوكولا تمامًا. رفعه عن النار.
إضافة السكر البني والبيض إلى خليط الشوكولا واستخدام الخفاقة. بواسطة ملعقة، دمج المكونات الجافة. سكب نصف الكمية في القالب.
للتزيين
تذوّيب الشوكولا البيضاء بنفس الطريقة وإضافة زبدة الفول السوداني وبقية الحليب المكثف المحلى. وتقلّيب المكونات حتى يصبح المزيج متجانسًا تمامًا. رفعه عن النار. توزيع الحشوة في القالب، ثم تغطِّيتها بباقي عجينة البراوني. إدخال الصينية الى الفرن لمدة 40 دقيقة. يترك ليبرد تمامًا على قبل إخراجه من القالب.
تقطيع الكمية إلى مربعات. تُحفظ براونيز زبدة الفول السوداني لمدة أسبوع في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. يُقدّم مع رشة من كراميل الزبدة المملحة ورشة من الفول السوداني، حسب الذوق.