سلطة العدس مع الخضار وهذه طريقة التحضير.
المقادير
-عدس أخضر 100 غ
-جزر 60 غ
-كرفس 50 غ
-بصل أحمر
-بصل أحمر 20 غ
-زيت الزيتون 15 مل
-عصير ليمون
-ملح
-فلفل
طريقة التحضير
يُطهى العدس في قدر من الماء ثم يُصفى ويوضع جانباً بعد أن ينضج. غسل الخضار وتقشّير الجزر والكرفس وتقطّيعهم إلى مكعبات ناعمة. تقشّير البصل الأحمر وتقطّيعه. تحضير صلصة الخل عن طريق خلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل. خلط العدس والخضار والصلصة في وعاء السلطة وإضافة التوابل.
