تارت خفيفة بالمشمش وهذه طريقة التحضير.
المقادير
-حليب ليتر واحد
-6 بيضات
-فانيليا
-4 ملاعق نشا الذرة
-150غ بودرة
-مشمش 100غ
طريقة التحضير
سكب الحليب في قدر مع الفانيليا ووضعه على النار حتى الغليان. ثم رفعه عن النار. خفق البيض مع السكر جيدا حتى يصبح لون المزيج ابيض. اضافة نشا الذرة وخفق المكونات جيدا. اضافة الحليب تدريجيا ثم سكب الخليط في وعاء على النار وتحريك دون توقف حتى يصبح المزيج كثيفاً. رفع القدر عن النار وسكبه في قالب مدهون بالزبدة ثم توزيع المشمش. ادخال القالب الى الفرن مدة 30 دقيقة ثم اخراجه والانتظار مدة ساعتين قبل وضعه في البراد.