سلطة الباستا مع الهليون والجوز وهذه طريقة التحضير.
المقادير
- -هليون أخضر 1 كلغ
- -بصل
- -باستا 350penne
-جبن الصويا 250غ - -خردل ملعقة صغيرة
-زيت نباتي ملعقتان كبيرتان
-عسل نصف ملعقة صغيرة
-بقدونس باقة
-ملح
-بهار
-جوز 40 حبة
-جرجير 40غ طريقة التحضير
تقطيع الهليون بعد غسله الى جزئين بالطول. تقطيع البصل الى دوائر. سلق الباستا بالماء المالح المغلي. إضافة الهليون والبصل وسلقهم مدة 4 دقائق. تصفيتهم من الماء. وضع جبنة الصويا والخردل والعسل في وعاء ثم إضافة
برش الليمون الحامض والعصير. إضافة البقدونس مع الملح والبهار. خلط الصلصة مع الباستا والخضار في وعاء كبير ثم تقطيع حبات الجوز وتقليبهم على النار قبل تزيين الطبق بهم مع الجرجير.
