دجاج بالفرن مع الخضار والأعشاب وهذه طريقة التحضير.
المقادير
-فروج كامل 1كلغ
-بطاطا حجم صغير نصف كيلو
-جزر نصف كيلو
-حامض نصف كيلو
-إكليل الجبل
-نعنع
-بقدونس
-ثوم رأس كامل
-زبدة
طريقة التحضير
تقطيع الحامض الى شرائح وتوزيعها في الصينية. تقطيع الفروج وتوزيع الصدور والأفخاذ في الصينية. تقطيع حبات البطاطا الى جزئين مع الإحتفاظ بالقشور. تقشير الجزر وتقطيعه بالطول الى اربعة أجزاء كل واحدة. قطع رأس الثوم من الأعلى ووضعه في الصينية مع المكونات. رش الملح والبهارات. تذويب الزبدة مع اكليل الجبل والثوم المهروس وحشو جلود الدجاج بها. رش الزيت فوق المكونات وإدخالها الى الفرن.