خضار مقلية مع الصويا والعسل وهذه طريقة التحضير.
المقادير
-فلفل أحمر طازج 1
فلفل أخضر طازج 1
-فلفل أصفر طازج 1
-كوسا طازجة 2
-جزر 5
-زيت نباتي 4 ملاعق
-عسل ملعقتان كبيرتان
-زنجبيل مبشور 3 ملاعق كبيرة
-بصل 1
-خل الأرز ملعقة كبيرة
-لوبياء خضراء 200غ
-4 ملاعق كبيرة من الصويا
-عصير نصف حامضة واحدة
-ثوم 4
-ملعقتان كبيرتان من الفستق
طريقة التحضير
تقطيع الخضار الى شرائح رفيعة. تقليب البصل والفلفل والجزر المقطع في الزيت الساخن مدة خمس دقائق. إضافة الكوسا واللوبياء بعد سلقها وإبقاءها على النار مدة عشر دقائق. تحضير الصلصة وخلط الصويا مع العسا والثوم وخل الأرز والحامض والزنجبيل. سكب الصلصة قبل التقديم مع الباستا المسلوقة.
