الكيك المالح بالحبش والزيتون فكرة جديدة لتحضير طبق شهي.
المقادير
-بيض 3
-طحين 250غ
-50غ من الزيتون الأخضر دون نواة
50غ من الزيتون الأسود دون نواة
-شريحتين من روستو الحبش
-ملح
علبة من الخميرة
زبدة 125غ
طريقة التحضير
تغطيس وعاء كبير في الماء الساخن ثم مسحه. وضع الزبدة في داخله وإضافة الملح وتحريكهم بواسطة ملعقة خشبية لمدة عشر دقائق. إضافة البيض تدريجياً في المزيج الواحدة تلو الأخرى. إضافة الطحين والخميرة. مزج الزيتون وروستو الحبش المقطّع الى مكعبات وسكبهم في قالب مستطيل مدهون بالزبدة وإدخاله الى الفرن لمدة 40 دقيقة.
