التمر يملك فوائد عديدة لصحة الإنسان وهو يضيف نكهة لذيذة على الشوكولا ويمكن تحضير البراونيز مع البيض والزبدة والطحين.
المقادير
-شوكولا داكن 200غ
-تمر منزوع النواة 150غ
-زبدة 125 غ
-سكر بودرة 150غ
-15 غ زبدة لدهن القالب
-بيض 3
-طحين 25غ
-رشة ملح.
طريقة التحضير
تقطيع التمر وتحمية الفرن على حرارة 180درجة. دهن القالب المستطيل بالزبدة. تكسير الشوكولا الى قطع صغيرة وخفقهم بالشوكة. إضافتهم تالى المكونات الأخرى مع مواصلة التحريك. إضافة الطحين والتمر المقطع. سكب المكونات في القالب وإدخاله الى الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد سحبه من الفرن يستحسن إنتظار عشرة دقائق قبل تقطيعه وتقديمه.