قد تحتاجون أحياناً الإستعانة بكمية من الكريما الطازجة للطهي ولا تجدونها في البراد. يمكنكم تحضيرها ببساطة وسهولة في المنزل بواسطة هذين المكونين.
المكونات
-200 مل من الحليب كامل الدسم.
-400 مل من زيت دوار الشمس أو زيت الزيتون.
-بهار.
-ملح.
طريقة التحضير
سكب الحليب في خلاط ويضاف فوقه الزيت ويجب ان تكون المكونات بحرارة الغرفة. سرعة الخلاط يجب أن تكون متوسطة وتستمر لمدة 10 او 15 دقيقة حتى يصبح القوام سميكاً ويشبه قوام الكريما المتوفرة في السوق. خلال الخلط يمكن إضافة الملح والبهار او مطيبات أخرى حسب الرغبة. وحين يصبح القوام مناسباً يمكن نقلها الى وعاء محكم الإغلاق يوضع في الثلاجة لمدة ساعة من الوقت.
