أثناء تحضير الطعام تنبعث روائح الطبخ المزعجة والمربيات تتعرض للعفونة والبطاطا تكسوها البراعم والفاكهة تتعرض للتلف. إليكم حلول لكل هذه المشاكل.
روائح الطبخ
للتخلص من روائح المطبخ إليكم طريقة بسيطة وطبيعية: سكب الخل الأبيض في وعاء ويترك في المطبخ وهو كفيل بإمتصاص الروائح.
حفظ الفاكهة
لحفظ الفاكهة مدة طويلة نقدم لكم نصيحة هامة أنتم بحاجة الى قطعة من الفلين وقصها الى نصفين ووضعها في سلة الفاكهة لإمتصاص الرطوبة الزائدة من الفاكهة.
البهارات
لإنقاذ طبق وضعت فيه البهارات بشكل مبالغ به يمكن تقشير حبة بطاطا ووضعها في الطبخة لإمتصاص البهارات.
المربيات
المربيات التي تُحضّر في المنزل قابلة للتلف بعد فتح المرطبان ولتجنب العفونة التي تتكون على الطبقة العليا إليك وسيلة فعالة وهي إضافة طبقة من سكر البودرة لمنع إنتشار البكتيريا والفطريات.
الزبدة القاسية
عدة وصفات من الحلويات بحاجة الى الزبدة الطرية. لذا ننصحكم بسحب الزبدة من البراد مسبقاً وإبقائها بحرارة الغرفة وفي حال نسيتم إخراجها من البراد لا تحاولوا إدخالها الى الميكرويف بل تقطيعها بواسطة سكين للجبنة.
التفاح مع البطاطا
لمنع البطاطا من تكوين البراعم يجب حفظها في مكان مظلم ووضع تفاحة بين حبات البطاطا.
