خلال فصل الصيف وفي الطقس الحار يرغب الناس بالمأكولات والحلويات الباردة.
لذا نقدم لكم اليوم
Ice cream cake بالشوكولا وطريقة تحضيره سهلة.
المقادير
-حليب سائل 8 ملاعق كبيرة
-زيت 8 ملاعق كبيرة
-سكر 8 ملاعق كبيرة
-طحين 6 ملاعق كبيرة
-بيض 3
-كاكاو ملعقتين كبيرتين
-فانيليا ملعقة كبيرة
-خميرة ظرف
مقادير خلطة الشوكولا
-شوكولا لوح
-كاكاو ملعقة كبيرة
-زبدة ملعقة كبيرة
-حليب سائل ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
تحضير الفرن على حرارة 120درجة. وضع البيض والسكر في وعاء وخلط المزيج حتي يصبح أبيض اللون
والقوام متماسك. إضافة الطحين بعد نخله والخميرة. خفق المزيج جيداً. تحضير صينية الفرن بدهنها بالزبدة وسكب المزيج وإدخالها الى الفرن لمدة 20 دقيقة.
في هذه الأثناء تحضير القسم البارد من الكاتو من خلال تسخين الماء ووضع الشوكولا في وعاء أصغر حجماً فوق الماء الساخن حتى الذوبان وإضافة الزبدة ثم خلط المكونات مع الحليب حتى يصبح القوام متجانساً.
بعد إخراج الكاتو من الفرن تركه ليبرد ثم وضعه في صينية ويسكب فوقه مزيج الشوكولا والحليب ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ليصبح لديكم ice cream chocolate.
