المأكولات الباردة والمشبعة في فصل الصيف هي المفضلة في الطقس الحار لا سيما السلطات الغنية بالخضار. نقدم لكم سلطة الأرز مع التونا والخضار.
المقادير
-بندورة 2
-أرز أبيض 500 غ
-طون 200 غ
-زيتون أخضر
-بيض 2
-ذرة 300 غ
طريقة التحضير
سلق البيض في المرحلة الأولى وبالتزامن سلق الأرز في الماء المملح وبعد أن ينضج غسله بالماء البارد للتخلص من النشا وحين يصبح بارداً يوضع في وعاء كبير ويضاف إليه البيض المسلوق المقطع الى شرائح رفيعة والبندورة المقطعة الى مكعبات والزيتون والذرة والطون المفروم. وضع السلطة في الثلاجة لتقديمها باردة.