أطباق الشوربة على أنواعها تعتبر الطبق الأساسي على مائدة الإفطار لما تحتويه من سوائل تساعد الصائم على إستيعاب المأكولات الأخرى قبل تناول الأطباق الدسمة وقد إخترنا لكم شوربة البروكولي.
المقادير
-بروكولي كيلو
-بصل 2
-ملح
-بهار
-نصف ليتر مرقة دجاج
-كوب ونصف من الكريما
طريقة التحضير
نزع أوراق البروكولي وتنظيفها. قلي البصل على نار هادئة مع الزبدة. إضافة البروكولي. غلي مرقة الدجاج على حدة في وعاء آخر مع بعض الأعشاب المنكّهة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج البروكولي. وضع المكونات في الخلاط كي يصبح القوام متماسكاً وإضافة الكريما بعدها.