كاري تاي بالقريدس مع حليب جوز الهند
طبق تايواني
4 اشخاص
المقادير
-40 سل حليب جوز الهند
-600غ من القريدس
-بصل 4
-ليمون حامض 1
-30غ كاجو
-كزبرة
-فيليفلة حرة 1
-ملعقتين صغيرتين كاري
-ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
تجريد القريدس من القشرة. إضافة عصير الحامض عليهم ووضعهم في البراد لمدة ساعة. وضع ملعقة زيت في طنجرة ووضع البصل المقشر فوقها ورشهم بالكاري. إضافة زيت جوز الهند وتركع يغلي مدة 5 دقائق وبعد إضافة الفيليفة المقطعة مع القريدس على النار يتركوا على النار لمدة 6 دقائق. تزيين الطبق بالكزبرة والكاجو وتقديمه مع الأرز.
