الكيك باللبن (الزبادي) سهل وسريع التحضير، يتذكره كل منا من طفولته، يمكنك تحويله وفقاً لرغباتك باعتماد حشوة من التفاح المقطع او الفواكه المجففة.
اليكم المقادير لكيك يكفي لثمانية اشخاص
100 غ من اللبن (الزبادي)
2 بيض
300 غ من الطحين
150 غ من السكر
نصف كوب من الزيت النباتي
ملعقتان باكين باودر
طريقة التحضير
قومي بتسخين الفرن على 180 درجة لفترة دقائق
في وعاء التحضير، ضعي اللبن (الزبادي)، اضيفي السكر والبيض وحركي بقوة بملعقة من الخشب.
أضيفي الزيت النباتي، الطحين والباكين باودر. حركي جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي المزيج في قالب مدهون بالزبدة.
ضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة وتأكدي من نضوجها بغرز سكين في قلب الكيك.
والف صحتين
