الكب كيك حلوى لذيذة وسهلة التحضير، اليك المقادير وطريقة التحضير.
كوب ونصف من الطحين
ملعقة ونصف صغيرة من الباكين باودر
رشة ملح
نصف كوب من الزبدة على حرارة الغرفة
ثلثا كوب من السكر
3 بيض
ملعقة صغيرة من الفانيلا
ربع كوب حليب
نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونجهز 12 قالب كب كيك.
نخلط في وعاء الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
نخفق الزبدة مع السكر حتى تتكاثف المكونات.
نضيف البيض، الواحدة تلو الأخرى ونخفق جيداً ثم نضيف أخيراً خلاصة الفانيليا.
نزيد إلى الوعاء خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب.
نخفق المكونات حتى تتجانس جيداً.
نوزع العجينة على القوالب المحضرة عبر ملء ثلثيها.
نخبز الكب كيك في الفرن لحوالي 18-20 دقيقة.
