السلطات وصفات مهمة في فصل الصيف، بعض الأشخاص لا يحبذون الأطباق الساخنة مع الحر.
إليك كيفية تحضير سلطة فاهيتا الدجاج تكفي لأربعة أشخاص.
المقادير
رغيف من الخبز العربي
1 فلفل مقطع مكعبات
ملفوف أحمر مفروم ناعم
1 كوب ذرة
بصلة مفرومة
حبة أفوكادو ناضجة
لتتبيلة الدجاج
كزبرة خضراء
2 صدور دجاج
1 ملعقة بابريكا
1 ملعقة كزبرة ناشفة
1 ملعقة كمون
1 ملعقة زيت زيتون
لعمل دريسينغ السلطة
2 فص ثوم مهروس
رشة ملح
2 ملعقة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل الدجاج
نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالبهارات، ثم نشويها في الشواية أو المقلاة بعد إضافة القليل من زيت الزيتون إلى أن تنضج ثم نقطعها شرائح.
لعمل السلطة
نقوم بقلي الخبز بالزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبياً
تخلط مكونات الدريسينغ جيداً وتوضع جانباً
نخلط الملفوف والبصل والذرة والفلفل الألوان والكزبرة ونضيف الدريسينج وتخلط جيدًا.
ننقل الخليط الى طبق التقديم ونضيف قطع الدجاج المشوي وقطع الأفوكادو ثم خبز التورتيلا المحمر ونزين بالكزبرة الخضراء.
