البراوني من الحلوى اللذيذة بالشوكولا والتي يمكن تحضيرها منزلياً، يحبها الكبار والصغار اليك المقادير وطريقة تحضيرها.
المقادير
250 غرام من الشوكولا الداكن
150 غرام من السكر
150 غرام من الزبدة
فانيلا
ثلاث بيضات
60 غرام من الدقيق المنخول
رشة ملح
طريقة التحضير
ضعي الزبدة بكاسرول وقومي بتذويبها على نار خفيفة
قومي بتكسير الشوكولا واذيبيه على طريقة البان ماري، اي ضعي الشوكولا المكسور في وعاء وضعي الوعاء فوق كاسرول من الماء المغلي على النار، واتركي الشوكولا يذوب.
اخلطي الشوكولا المذوب مع الزبدة ثم اضيفي بعيداً عن النار، السكر والفانيلا والبيض المخفوق مع رشة ملح. ثم اضيفي الدقيق مع نخله في مصفاة فوق المزيج.
ضعي المزيج في القالب المخصص وضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة
اتركيه ليبرد في حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة ثم ضعيه في البراد لمدة ساعتين، بعدها يمكنك تقديمه
والف صحتين
