القشطة متعددة الاستعمالات في الحلويات، يمكن استخدامها في صنع القطايف كما بعض السيدات يستعملنها في صنع الكايك، لوضع طبقة من القشطة بين طبقتين من الكايك. مهما كانت غايتك من صنع القشطة اليك المقادير وطريقة تحضيرها منزلياً.
المقادير
3 أكواب من المياه
علبة حليب مكثف محلى من القياس الوسط
ثلاثة ارباع كوب من النشا او Cornflower
ملعقة ماء الورد
ملعقة ماء الزهر
طريقة التحضير
ينصح بعمل القشطة قبل بليلة من حاجتك الى استعمالها. نقوم بخلط المقادير على النار ليختلطوا جيداً على طريقة المهلبية، نغطي المكونات بكلينغ فيلم لتبرد ثم نضعها في البراد.
في اليوم التالي يمكن استخدامها في حشو القطايف او في تزيين الكايك.