القشطلية نوع من الحلوى اللذيذة قريبة من الكنافة لكن تحضيرها منزلياً اسهل بكثير
المقادير
خمس كبايات مياه
كباية طحين
كباية ونصف حليب بودرة
علبة قشدة
كعك مطحون
طريقة التحضير
اخلطي المقادير في كاسرول لتشتد وتغلي ثلاث مرات، اضيفي علبة القشدة واتركيهم ليغلوا مرة، اضيفي ماء الزهر. ضعي كعك مطحون في الصينية اسكبي الخليط ثم ضعي كعك مطحون فوق الخليط، يمكنك ادخال الصينية الى الفرن ووضعها لبضع دقائق تحت النار ليكتسب الكعك اللون الاشقر.
تحضير القطر
كل كباية سكر تتطلب نصف كباية من الماء، بس يشتدوا ضعي عصرة حامض واصبح القطر جاهزاً للإستخدام.
