كبة البطاطا طبق لذيذ ويجمع بين النشويات واللحمة المفرومة اللذيذة.
بإمكانك تقديمه كطبق اساسي.
المقادير
وقية ونص لحمة مفرومة
بصلة
7 رؤوس بطاطا كبار
كعك مطحون
طريقة التحضير
قومي بتقشير البطاطا وسلقها مع القليل من الملح.
قومي بتفتيت البطاطا على المولان او اي ماكينة بمتناولك واتركيها لتبرد.
في هذا الوقت إفرمي البصلة، وقومي بقلي اللحمة مع القليل من الزيت والبصل المفروم.
إدهني الصينية بقليل من الزيت ثم ضعي الكعك المطحون، إفلشي البطاطا بالصينية، ضعي اللحمة المفرومة مع البصل ثم افلشي وجه ثاني من البطاطا لتغطية اللحمة. ضعي الكعك المطحون فوق كل هذه الطبقات وادخليها قليلاً الى الفرن لتكسب اللون الاشقر.
