حلوى الصفوف لذيذة وسهلة التحضير، ممكن تكييفها لتصبح أقل دسماً بإستعمال حليب مجفف خال من المواد الدهنية ووضع كميات سكر معقولة.
تحتوي حلوى الصفوف على العقدة الصفراء او Turmeric التي تكثر فوائدها وتجذب الاطفال بلونها الأصفر. اليك طريقة سهلة وسريعة وغير تقليدية لتحضير الصفوف.
- 250 غرام طحين
-250 غرام طحين فرخة
-150 غرام سكر
-300 مللتر حليب
- ملعقتين عقدة صفرة كبيرة
- نصف كباية زيت نباتي
- ملعقتين باكين باودر زغار
نضع المكونات الجافة ونخلطها جيداً مع بعضها ثم نقوم بإضافة الحليب والزيت ليصبح خليطاً متماسكاً نضعه في الصينية وندخلها الفرن لمدة عشرين دقيقة على نار اخف قليلاً من نار الكيك.
ملاحظة: هذه الكمية تكفي لصينية لستة اشخاص، اذا كانت لديك عائلة كبيرة وتودي ان تعملي صينية كبيرة فعليك بدوبلة المقادير.
وألف صحتين
