رفعت اللبنانية كارولين شبطيني مرة جديدة إسم لبنان بعدما أعدت أكبر أرزة في العالم من العبوات البلاستيكية وفازت عن إنجازها بشهادة من "غينيس"، وتكون بذلك دخلت مجموعة "غينيس" للأرقام القياسية للمرة السادسة.
وأعدت الشجرة بعد اقتراحات الأقارب والأصدقاء، فقرّرت كارولين جمع أكبر عدد من العبوات البلاستيكيّة لصنع شجرة أخرى عملاقة في شكّا. وشكرت كارولين شبطيني بلدية أميون "التي قدمت المساندة في هذا العمل، وكل من ساعدها في جمع العبوات البلاستيكية وتركيبها"، كما شكرت عائلتها وأهدت هذا الإنجاز للجيش في عيد الإستقلال.
بدأت قصّة كارولين شبطيني المُشجعة للبيئة عندما اتّخذت قرار شرب عشر عبوات من المياه يوميّاً بتوصية من اختصاصيّة التغذية. وإتّفقت مع شركة إعادة تدوير البلاستيك لتُرسل أسبوعيّاً مندوباً يأخذ عبوات المياه التي تكدّسها تحت سلالم مكان عملها. وبعد تخلّف الشركة عن الاستجابة مرّات عدّة، بحثت كارولين عن فكرة للإفادة من العبوات لمعرفتها الواسعة بخطورة البلاستيك على البيئة، فاختارت أن تصنع منها شجرة ميلاد منزليّة لطفلتها بمناسبة عيد الميلاد في كانون الأوّل 2018.
