حصدت جاكلين خوري لقب ملكة جمال لبنان 1984، بعد أن كان تم إنتخابها ملكة جمال بيبلوس عام 1983.
جاكلين خوري صاحبة الإطلالات الرائعة والصوت الجميل، إحترفت الغناء عام 1985، وأطلقت أغنيات خاصة وعديدة، وألبوماً كاملاً في التسعينيات بعنوان "مش احنا اللي ابتدينا"، تضمن أغنيات "ليه يا هوى"، "إنت الحبيب"، "عندي رضاكم"، "بتوعد ليه"، "يا دوب بعدنا يومين"، "حتة سكرة"، و"قولوا اللي تقولوه"، وحققت أغنيات جاكلين نجاحاً كبيراً، ولا زال الكثير من المتابعين يذكرون أغنيات جاكلين، خصوصاً أغنيتها "ليه يا هوى" كلمات عاطف بركة، لحن سليم يمين.
شاركت جاكلين خوري في بطولة فيلم "لمن يغني الحب"، مع الفنان مايز البياع، والممثلين وليم عتيق وعبد الله حمصي.
جاكلين الغائبة عن الغناء منذ سنوات طويلة، وحاضرة معنا من خلال صفحاتها على مواقع التواصل الإجتماعي، لها منا كل الحب.