نيكول بردويل، إسم برز بشكل كبير في فترة التسعينيات، بعد نيلها لقب ملكة جمال لبنان عام 1992، وخطفت الأنظار بجمالها الأخاذ ورشاقتها البارزة.


وبعد إختيارها ملكة جمال لبنان، شاركت في فيديو كليب أغنية "حبيبي يا نور العين" للفنان المصري عمرو دياب، وجسدت بعد سنوات، دوراً في فيلم "الباحثات عن الحرية" للمخرجة المصرية إيناس الدغيدي .
وبعد مرور حوالى الـ 20 عاماً على إختفائها، ظهرت نيكول في احدى المناسبات الفنية، وبدت ملامحها مختلفة بشكل كبير، ولكنها لا تزال تحتفظ بجمالها ورشاقتها نفسها.
وتعيش نيكول بردويل حياة أسرية مستقرة، حيث أنها تزوجت من المحامي الياس أبي يونس، وأنجبت منه ابنتين.